
Comida y bebidas
Lacarta.
Precios en pesos mexicanos, IVA incluido.
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Desayunos
De 10:00 a 12:30
Omelette de la casa
$230Dos huevos con jamón de pavo, queso, espinaca fresca y champiñones.
Parfait de fruta
$195Fruta fresca de temporada con yogurt y granola.
Chilaquiles verdes o rojos
$180Totopos crujientes en salsa verde de tomatillo o roja de chile, con crema, queso, cebolla y cilantro. Con huevo $195, pollo $205, arrachera $215.
Pan francés
$195Dos piezas, suave por dentro y dorado por fuera, con vainilla, frutos rojos, azúcar glass y canela.
Aguachiles y tiradito
Aguachile SinaloaFavorito
$405Camarón fresco (180 g) en limón con chile serrano, pepino, cebolla morada, cilantro, aguacate y ajonjolí negro.
Aguachile negroFavorito
$425Camarón fresco (180 g) en nuestra salsa negra de recado y chiles tatemados, con pepino, cebolla morada, aguacate y ajonjolí negro.
Aguachile de atún
$395Láminas de atún fresco (160 g) en limón con chile serrano, pepino, cebolla morada, cilantro, aguacate y ajonjolí negro.
Tiradito de atún
$360Atún fresco (160 g) en láminas finas con aderezo asiático de limón, jengibre, soya, mango, aguacate y miel.
Ceviches y cócteles
Ceviche de pescado
$330Pescado fresco (160 g) en limón con cebolla, jitomate y cilantro, con aguacate y mango de temporada.
Ceviche de camarón
$360Camarón (160 g) en limón con cebolla, jitomate y cilantro, con aguacate y mango de temporada.
Ceviche de pulpo
$380Pulpo (160 g) en limón con cebolla, jitomate y cilantro, con aguacate y mango de temporada.
Ceviche mixto
$380Pescado, camarón y pulpo (180 g) en limón, con aguacate y mango de temporada.
Cóctel de camarón
$380Camarón (160 g) en salsa coctelera de la casa con limón, cebolla, cilantro y aguacate.
Cóctel de pulpo
$380Pulpo (160 g) en salsa coctelera de la casa con limón, cebolla, cilantro y aguacate.
Cóctel mixto
$390Camarón, pulpo y pescado (180 g) en salsa coctelera de la casa.
Entradas
Guacamole
$275Aguacate fresco, limón y especias.
Guacamole con pork belly
$310Guacamole fresco con trozos crujientes de pork belly.
Calamar a la romana
$310Calamar (160 g) crujiente por fuera y tierno por dentro, con salsa tártara.
Boneless mango habanero
$260Pollo crujiente (250 g), entre dulce y picante.
Boneless BBQ
$255Pollo (250 g) en salsa BBQ de la casa.
Boneless naturales
$240Pollo (250 g) tierno y dorado, para acompañar con salsas.
Papas fritas
$225Doradas y crujientes.
Ensaladas
Ensalada de la casa
$260Lechuga, radicchio, fresa, salmón (120 g), camote al horno, tortilla frita y crotones, con aderezo de mostaza y miel.
Ensalada de arúgula
$220Arúgula y espinaca con pimientos, jitomate cherry, pera, queso de cabra y almendra.
Ensalada César
$185Lechuga romana, aderezo césar, crotones y parmesano, con pollo o camarón.
Tacos y tostadas
Órdenes de 3 piezas, en tortilla de maíz o de harina.
Tacos GobernadorFavorito
$395Camarón y arrachera con queso gratinado, cebolla y pimiento.
Taco camarón empanizado
$370Camarón crujiente (160 g) con sus guarniciones.
Taco de arrachera
$330Arrachera (180 g) con nopal, cebolla asada y chiles toreados.
Taco Ensenada de camarón
$320Camarón capeado (180 g) con ensalada.
Taco de pork belly
$310Pork belly (180 g) con nopal, cebolla asada y chiles toreados.
Tostada de atún oriental
$295Atún fresco en brunoise marinado en salsa oriental.
Taco Ensenada de pescado
$290Pescado capeado con ensalada de col y aderezo.
Camarones y pescados
Pesca del díaFavorito
$520Pregunta por el pescado del día (500 g). Frito o a la plancha.
Camarones al ajillo
$435Camarón (180 g) en mantequilla con ajo, chile guajillo, perejil y limón.
Camarones al coco
$435Camarón (180 g) empanizado con coco rallado.
Camarones empanizados
$435Camarón (180 g) crujiente por fuera, jugoso por dentro.
Platos fuertes
Dos guarniciones incluidas: puré rústico, papa frita, camote frito, vegetales salteados, ensalada mixta o arroz con vegetales.
Mar y tierra
$575Filete New York (200 g) y camarones (180 g).
Arrachera
$455Corte de arrachera jugoso (320 g), en su punto.
Costilla BBQ
$410Costilla de cerdo (300 g) a fuego lento con salsa BBQ.
Salmón al limón
$395Filete de salmón (200 g) en salsa de limón.
Filete de atún
$380Atún a la plancha (200 g), sellado perfecto.
Pechuga a la plancha
$350Pechuga jugosa (220 g) con un toque de ajo.
Pizzas y calzones
Pizza GobernadorFavorito
$390Arrachera, camarón, queso, pimiento y cebolla.
Pizza tres quesos
$310Mozzarella, queso de cabra y queso azul.
Pizza de la casa
$290Pollo a la parrilla, pimientos, champiñones y cebolla morada en salsa BBQ.
Pizza pepperoni
$285Clásica, con pepperoni crujiente.
Pizza hawaiana
$280Jamón y piña sobre base crujiente.
Pizza margarita
$270Jitomate, albahaca fresca y mozzarella.
Calzone de carnes frías
$280Jamón, salami y pepperoni con mozzarella, tomate y orégano.
Calzone de pollo
$250Pollo (140 g) con tocino, crema, ajo y mozzarella.
Calzone de vegetales
$230Vegetales frescos con mozzarella.
Hamburguesas y sándwich
Con papas a la francesa o camote frito.
Hamburguesa de la casa
$370Res de la casa (200 g) con escalopa New York (100 g), lechuga, jitomate, cebolla, pepinillo y salsa tártara en pan brioche.
Hamburguesa campesina
$355Res (200 g) con queso, champiñones, tocino, lechuga, jitomate y cebolla.
Club sándwich
$310Pollo, tocino, jamón de pavo, queso, lechuga, jitomate y cebolla.
Hamburguesa de pollo
$290Pollo a la parrilla (220 g) con queso, lechuga, jitomate, pepinillos y guacamole.
Pastas
Fettuccine Alfredo
$265Crema, mantequilla y parmesano, con pollo o camarón.
Spaghetti pomodoro
$260Salsa de tomate de la casa, con pollo o camarón.
Spaghetti a la boloñesa
$250Al dente, con salsa italiana de carne.
Postres
Fondant de chocolateFavorito
$175Pastel tibio con corazón de chocolate y frutos rojos.
Flan napolitano
$170Suave y cremoso, con frutos rojos y caramelo.
Panna cotta
$170Postre italiano con vainilla y frutos rojos.
Copa de helado
$130Sabores clásicos para refrescarse.
Coco Cocktails Cian Hali
Servidos en coco grabado Cian Hali Beach Club.
Mayan SunsetFavorito
$370Chartreuse, limón, Malibú, durazno, arándano y agua de coco.
Coco FreshFavorito
$370Bacardi blanco, hierbabuena, menta, agua mineral y agua de coco.
Mezcal IzcalliFavorito
$370Mezcal Trascendente, piña, limón, triple sec y agua de coco.
Coctelería
Margarita clásica
$265Don Julio Blanco, limón, triple sec y sal.
Margarita de sabores
$265Fresa, tamarindo, mango-maracuyá o frutos rojos.
Margarita Cadillac
$345Don Julio Reposado, Grand Marnier, limón y sal.
Paloma
$275Don Julio Blanco, limón, toronja, sal y refresco de toronja.
Mezcalita
$230Mezcal Trascendente, limón, jarabe natural, triple sec y sal.
Mezcalita maya
$240Mezcal Trascendente, limón, Xtabentún y sal.
Mezcalita de sabores
$250Fresa, frutos rojos, mango-maracuyá, tamarindo o pepino.
Mojito clásico
$200Bacardi blanco, hierbabuena, menta y agua mineral.
Mojito de sabores
$255Fresa, tamarindo, mango-maracuyá o frutos rojos.
Piña colada
$240Bacardi, piña, coco y un toque de canela.
Miami Vice
$250Mitad piña colada, mitad daiquirí de fresa.
Aperol Spritz
$285Aperol, prosecco, agua mineral y naranja.
Mimosa
$255Prosecco y jugo de naranja.
Bellini
$270Prosecco, licor de durazno y jarabe natural.
Rossini
$280Prosecco, fresas y miel.
Limonada eléctrica
$240Tequila, vodka, gin, ron, limón y curaçao.
Daiquirí de sabores
$230Fresa, mango-maracuyá o frutos rojos.
Caipirinha
$210Cachaza, limón y azúcar.
Moscow Mule
$255Vodka, limón, jengibre, agua mineral y hierbabuena.
Martini espresso
$250Vodka, espresso, Kahlúa y granos de café.
Martini tiramisú
$240Baileys, Nutella, mascarpone, espresso y cacao.
Negroni
$265Gin Solferino, Cinzano, Campari y naranja.
Vampiro
$265Don Julio Blanco, limón, sangrita, toronja, naranja y Tajín.
Bloody Mary
$210Vodka, limón, salsas, clamato y apio.
Sangría
$210Vodka, limón, jarabe natural, agua mineral y vino tinto.
Cervezas
Corona, Modelo, Negra Modelo, Pacífico, Victoria, Sol, Indio, XX Lager y Ámbar, Bohemia, Heineken, Amstel Ultra, Tecate Light. Chelado $65, michelado $70, ojo rojo $90.
Cerveza nacional o importada
$95355 ml, bien fría.
Sin alcohol
Agua de coco
$135Por temporada.
Piñada o fresada
$145Sin alcohol, con todo el sabor.
Frutos rojos
$125Bebida fresca de frutos rojos.
Durazno-naranja
$125Fresca y frutal.
Mango-maracuyá
$120Tropical y ligera.
Jamaica-menta
$120Flor de jamaica con menta.
Limonada o naranjada
$90Natural o mineral.
Jugos
$75Piña, toronja, naranja o arándano.
Smoothies
Malteada
$160Chocolate, fresa o vainilla.
Wake up Xpu-Ha
$150Café, leche de almendras, nuez pecana, plátano y vainilla.
Refresh Xpu-Ha
$150Frambuesa, menta, espinaca, leche de coco y plátano.
Xpu-Ha Jungle Juice
$145Naranja, toronja, apio, espinaca y piña.
Coco mango Xpu-Ha
$135Yogurt natural, leche de coco, mango y cúrcuma, con miel.
Café
Caliente o frío.
Dirty chai
$120Chai con espresso.
Cappuccino
$90Americano latte
$90Chai latte
$90Americano
$80Té
$80Variedad de tés.
Espresso
$75Tequila, mezcal y más
Copa de 2 oz con un mezclador. Botella con 6 mezcladores. Pregunta por whisky, vodka, ron, gin y digestivos.
Don Julio 70 Cristalino
$365Tequila.
Don Julio Reposado
$275Tequila.
Don Julio Blanco
$255Tequila.
José Cuervo Tradicional
$195Tequila.
400 Conejos Espadín
$265Mezcal joven.
Verde Momento
$225Mezcal.
Trascendente Espadín
$220Mezcal.
Vinos y burbujas
Copa o botella de 750 ml.
Moët & Chandon Brut Impérial
$4,900Champagne, Francia. Botella.
La Fête du Rosé
$2,200Côtes de Provence, Saint-Tropez. Botella.
Monte Xanic Rosé Grenache
$1,900Valle de Guadalupe, México. Copa $250.
Monte Xanic Viña Kristel
$1,700Sauvignon blanc, México. Botella.
Lagar de Cervera
$1,600Albariño, Rías Baixas, España. Botella.
Monte Xanic Calixa
$1,520Blend tinto, México. Botella.
Emilio Moro Finca Resalso
$1,450Tempranillo, Ribera del Duero. Botella.
Prosecco Fantinel Brut
$1,900Véneto, Italia. Copa $290.
Castello Banfi Pinot Grigio
$970Italia. Copa $240.
Beringer Merlot
$990California. Copa $255.
Cupcake Rosé
$990California. Copa $255.
Precios en pesos mexicanos, IVA incluido. La propina no está incluida. Platillos crudos o poco cocidos se consumen bajo riesgo del comensal; avísanos si tienes alguna alergia.
Carta del 1 de mayo de 2026. Precios y disponibilidad pueden cambiar.

