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Cian HaliBeach Club Reservar

Comida y bebidas

Lacarta.

Precios en pesos mexicanos, IVA incluido.

Desayunos

De 10:00 a 12:30

Omelette de la casa

$230

Dos huevos con jamón de pavo, queso, espinaca fresca y champiñones.

Parfait de fruta

$195

Fruta fresca de temporada con yogurt y granola.

Chilaquiles verdes o rojos

$180

Totopos crujientes en salsa verde de tomatillo o roja de chile, con crema, queso, cebolla y cilantro. Con huevo $195, pollo $205, arrachera $215.

Pan francés

$195

Dos piezas, suave por dentro y dorado por fuera, con vainilla, frutos rojos, azúcar glass y canela.

Aguachiles y tiradito

Aguachile SinaloaFavorito

$405

Camarón fresco (180 g) en limón con chile serrano, pepino, cebolla morada, cilantro, aguacate y ajonjolí negro.

Aguachile negroFavorito

$425

Camarón fresco (180 g) en nuestra salsa negra de recado y chiles tatemados, con pepino, cebolla morada, aguacate y ajonjolí negro.

Aguachile de atún

$395

Láminas de atún fresco (160 g) en limón con chile serrano, pepino, cebolla morada, cilantro, aguacate y ajonjolí negro.

Tiradito de atún

$360

Atún fresco (160 g) en láminas finas con aderezo asiático de limón, jengibre, soya, mango, aguacate y miel.

Ceviches y cócteles

Ceviche de pescado

$330

Pescado fresco (160 g) en limón con cebolla, jitomate y cilantro, con aguacate y mango de temporada.

Ceviche de camarón

$360

Camarón (160 g) en limón con cebolla, jitomate y cilantro, con aguacate y mango de temporada.

Ceviche de pulpo

$380

Pulpo (160 g) en limón con cebolla, jitomate y cilantro, con aguacate y mango de temporada.

Ceviche mixto

$380

Pescado, camarón y pulpo (180 g) en limón, con aguacate y mango de temporada.

Cóctel de camarón

$380

Camarón (160 g) en salsa coctelera de la casa con limón, cebolla, cilantro y aguacate.

Cóctel de pulpo

$380

Pulpo (160 g) en salsa coctelera de la casa con limón, cebolla, cilantro y aguacate.

Cóctel mixto

$390

Camarón, pulpo y pescado (180 g) en salsa coctelera de la casa.

Entradas

Guacamole

$275

Aguacate fresco, limón y especias.

Guacamole con pork belly

$310

Guacamole fresco con trozos crujientes de pork belly.

Calamar a la romana

$310

Calamar (160 g) crujiente por fuera y tierno por dentro, con salsa tártara.

Boneless mango habanero

$260

Pollo crujiente (250 g), entre dulce y picante.

Boneless BBQ

$255

Pollo (250 g) en salsa BBQ de la casa.

Boneless naturales

$240

Pollo (250 g) tierno y dorado, para acompañar con salsas.

Papas fritas

$225

Doradas y crujientes.

Ensaladas

Ensalada de la casa

$260

Lechuga, radicchio, fresa, salmón (120 g), camote al horno, tortilla frita y crotones, con aderezo de mostaza y miel.

Ensalada de arúgula

$220

Arúgula y espinaca con pimientos, jitomate cherry, pera, queso de cabra y almendra.

Ensalada César

$185

Lechuga romana, aderezo césar, crotones y parmesano, con pollo o camarón.

Tacos y tostadas

Órdenes de 3 piezas, en tortilla de maíz o de harina.

Tacos GobernadorFavorito

$395

Camarón y arrachera con queso gratinado, cebolla y pimiento.

Taco camarón empanizado

$370

Camarón crujiente (160 g) con sus guarniciones.

Taco de arrachera

$330

Arrachera (180 g) con nopal, cebolla asada y chiles toreados.

Taco Ensenada de camarón

$320

Camarón capeado (180 g) con ensalada.

Taco de pork belly

$310

Pork belly (180 g) con nopal, cebolla asada y chiles toreados.

Tostada de atún oriental

$295

Atún fresco en brunoise marinado en salsa oriental.

Taco Ensenada de pescado

$290

Pescado capeado con ensalada de col y aderezo.

Camarones y pescados

Pesca del díaFavorito

$520

Pregunta por el pescado del día (500 g). Frito o a la plancha.

Camarones al ajillo

$435

Camarón (180 g) en mantequilla con ajo, chile guajillo, perejil y limón.

Camarones al coco

$435

Camarón (180 g) empanizado con coco rallado.

Camarones empanizados

$435

Camarón (180 g) crujiente por fuera, jugoso por dentro.

Platos fuertes

Dos guarniciones incluidas: puré rústico, papa frita, camote frito, vegetales salteados, ensalada mixta o arroz con vegetales.

Mar y tierra

$575

Filete New York (200 g) y camarones (180 g).

Arrachera

$455

Corte de arrachera jugoso (320 g), en su punto.

Costilla BBQ

$410

Costilla de cerdo (300 g) a fuego lento con salsa BBQ.

Salmón al limón

$395

Filete de salmón (200 g) en salsa de limón.

Filete de atún

$380

Atún a la plancha (200 g), sellado perfecto.

Pechuga a la plancha

$350

Pechuga jugosa (220 g) con un toque de ajo.

Pizzas y calzones

Pizza GobernadorFavorito

$390

Arrachera, camarón, queso, pimiento y cebolla.

Pizza tres quesos

$310

Mozzarella, queso de cabra y queso azul.

Pizza de la casa

$290

Pollo a la parrilla, pimientos, champiñones y cebolla morada en salsa BBQ.

Pizza pepperoni

$285

Clásica, con pepperoni crujiente.

Pizza hawaiana

$280

Jamón y piña sobre base crujiente.

Pizza margarita

$270

Jitomate, albahaca fresca y mozzarella.

Calzone de carnes frías

$280

Jamón, salami y pepperoni con mozzarella, tomate y orégano.

Calzone de pollo

$250

Pollo (140 g) con tocino, crema, ajo y mozzarella.

Calzone de vegetales

$230

Vegetales frescos con mozzarella.

Hamburguesas y sándwich

Con papas a la francesa o camote frito.

Hamburguesa de la casa

$370

Res de la casa (200 g) con escalopa New York (100 g), lechuga, jitomate, cebolla, pepinillo y salsa tártara en pan brioche.

Hamburguesa campesina

$355

Res (200 g) con queso, champiñones, tocino, lechuga, jitomate y cebolla.

Club sándwich

$310

Pollo, tocino, jamón de pavo, queso, lechuga, jitomate y cebolla.

Hamburguesa de pollo

$290

Pollo a la parrilla (220 g) con queso, lechuga, jitomate, pepinillos y guacamole.

Pastas

Fettuccine Alfredo

$265

Crema, mantequilla y parmesano, con pollo o camarón.

Spaghetti pomodoro

$260

Salsa de tomate de la casa, con pollo o camarón.

Spaghetti a la boloñesa

$250

Al dente, con salsa italiana de carne.

Postres

Fondant de chocolateFavorito

$175

Pastel tibio con corazón de chocolate y frutos rojos.

Flan napolitano

$170

Suave y cremoso, con frutos rojos y caramelo.

Panna cotta

$170

Postre italiano con vainilla y frutos rojos.

Copa de helado

$130

Sabores clásicos para refrescarse.

Precios en pesos mexicanos, IVA incluido. La propina no está incluida. Platillos crudos o poco cocidos se consumen bajo riesgo del comensal; avísanos si tienes alguna alergia.
Carta del 1 de mayo de 2026. Precios y disponibilidad pueden cambiar.

El marte espera.

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